¿Qué es lisa pescado?

"Lisa" es el nombre común de diversas especies de peces de agua dulce y salada que pertenecen al género Mugil. Estos peces se encuentran en diferentes partes del mundo, principalmente en aguas costeras y salobres. Son conocidos por su sabor delicado y su carne blanca y suave.

La Lisa es un pez que se encuentra comúnmente en las zonas costeras de América del Sur, Europa y África. Es un pez de tamaño mediano, con un cuerpo alargado y comprimido lateralmente, con escamas plateadas y una cabeza pequeña. Se alimenta principalmente de plancton, algas y detritos.

En cuanto a su valor nutricional, la Lisa es una buena fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3, vitaminas del grupo B (como la vitamina B12 y niacina) y minerales como el potasio y el fósforo.

La Lisa se puede preparar de diversas formas, como a la parrilla, al horno, en sopa o en ceviche. Es un pescado muy versátil que se puede combinar con diferentes ingredientes y condimentos para crear platos deliciosos y nutritivos.